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Estatal Por Raul Guti茅rrez

Proyecta Sala de Extracci贸n de Miel, la consolidaci贸n de nuevos empresarios.

La Sala de Extracci贸n de Miel que est谩 pr贸xima a inaugurarse en el municipio de Llera, buscar谩 tambi茅n que los apicultores se desarrollen como empresarios al otorgarles la oportunidad para dise帽ar estrategias enfocadas a darle un valor agregado al producto para que contin煤en comercializando la miel no solo en M茅xico, sino tambi茅n en el extranjero.

Ariel Longoria Garc铆a, secretario de Desarrollo Rural sostuvo que la Sala est谩 totalmente equipada y solo se afinan detalles para su inauguraci贸n, por lo que una vez que entre en operaciones, se ver谩n beneficiados cerca de 380 apicultores del estado quienes a帽o con a帽o se mantienen activos para la cosecha del edulcorante.

Durante el recorrido que realiz贸 el Secretario por el inmueble, corrobor贸 la instalaci贸n del equipo elaborado con acero inoxidable, entre los que destacan dos extractores donde se introducir谩n 160 bastidores para poder extraer en promedio hasta 5.4 toneladas de miel por turno de 8 horas.

Destac贸 que en este proyecto se ejerci贸 un presupuesto de 8 MDP aportados por el Estado, la Federaci贸n y productores y de acuerdo a las especificaciones, esta Sala cumplir谩 con las especificaciones que marca el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA).

Sostuvo que este proyecto ser谩 operado por los apicultores y el Ejecutivo Estatal fungir谩 como comisario para seguir apoy谩ndolos en programas y proyectos que fortalezcan esta actividad como lo es en la Certificaci贸n; una vez lograda, los apicultores podr谩n exportar la miel a otros mercados, como el europeo, sin intermediarios.

Lo anterior conlleva a darle un valor agregado al producto y envasarlo seg煤n las necesidades y requerimientos del mercado; ante esta din谩mica, el Secretario sostuvo que es necesario que los apicultores den ese paso en la comercializaci贸n, ya que adicional a la miel, tambi茅n pueden ofrecer la cera, jalea real, polen, prop贸leo, etc.

Refiri贸 que la construcci贸n es de 500 m虏, donde se contemplan 谩reas de extracci贸n, envasado de miel en presentaciones de 1 y 1/2 kilo, as铆 como el llenado de tanques de 300 kilogramos para colocarlos en contenedores para su exportaci贸n.

De acuerdo con un estudio realizado por parte de la Universidad Aut贸noma de Tamaulipas (UAT), se especifica que Tamaulipas puede albergar aproximadamente 60 mil colmenas en todo el estado y ahorita tenemos cerca de 20 mil.

鈥淓l Gobierno del Estado tiene programas para fomentar la apicultura bajo un ordenamiento que nos permita ser sustentables, por ello, hemos areteado cerca de 11 mil 429 colmenas; buscamos ir creciendo en la cantidad de colmenas y hemos visto que cada vez hay m谩s apicultores del sector social interesados鈥, finaliz贸 el secretario Ariel Longoria Garc铆a.

Una vez inaugurada, la Sala de Extracci贸n no solo traer谩 consigo la inocuidad del producto para ingresar el mercado extranjero, sino que generar谩 empleo y actividad econ贸mica significativa en la regi贸n centro del estado.

Proyecta Sala de Extracci贸n de Miel, la consolidaci贸n de nuevos empresarios.