Consumir grasa saturada no ayuda al corazón

Nuevas investigaciones revelan que consumir altos niveles de las cuatro de las principales grasas saturadas—como las que se encuentran en mantequilla, manteca, carne roja, grasa láctea y aceite de palma—pueden elevar el riesgo de padecer enfermedad cardiaca coronaria. Sin embargo, remplazar tan sólo 1 por ciento de dichas grasas con grasas más saludables como nueces, […]

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